Millefeuille

Thème : la gourmandise

dans les locaux LES JOYEUX BUREAUX PANISSIERES
25 rue de la république - Panissières

le jeudi 12 Mai

Approche :
- sur composition vu tout face
- Botanique : la rose branchue mini eden
- travail de la mousse colorée

• Plantes : Rose branchue mini eden, hypericum, viburnum, euphorbe, green tricks
• Feuillages : oreille d'ours, lierre, feuille de menthe chocolat, romarin

• Fourniture : mousse colorée, emporte pièce différentes taille, grande assiette plate, plat à tarte ou 5 sous-tasses, pique brochette, feuille de squelettum, perle,

• Outil : ciseaux, pince plate, pince coupante, coupe tout et couteau, pistolet à colle et pissette.

Astuce : Pensez à laisser un filet d'eau sous la mousse, vous serez sûr que la mousse ne se déshydrate pas. La mousse colorée boit plus que la mousse verte.

C'est parti !

Préparation du support :

mousse colorée
emporte pièce
un grand couteau

On choisi ses couleurs de mousse, on se repère suivant les 3 différentes formes que l'on veut donner à nos gourmandises.

Le mille-feuille, la tartelette et la brioche puis viendra ensuite l'imagination...

Pour le millefeuille on utilisera le couteau. On définit la taille puis on coupe 3 rectangles : (2 de même couleur et 1 de couleur différente)

Puis on ponce à l'aide d'un morceau de mousse de même couleur si besoin pour enlever les aspérités. On assemble avec les cure-dents ou pique brochette après avoir fait boire chaque morceau.

Préparation du support suite :

Pour la tartelette :

On utilise l'emporte pièce cannelé de la taille que l'on veut avec une épaisseur de 2 à 3 cm pour la mousse.

Puis on ponce à l'aide d'un morceau de mousse de même couleur si besoin pour enlever les aspérités.

On fait boire le morceau de mousse.

Préparation du support suite :

Pour la brioche :

On utilise l'emporte pièce lisse de la taille que l'on veut avec une épaisseur de 4 à 5 cm pour la mousse.

On va créer les cannelure à l'aide du petit couteau pour venir ensuite les poncer afin de leur donner un arrondi et créer l'effet de la brioche.

On fait boire le morceau de mousse.

ET MAINTENANT LIBRE A VOTRE IMAGINATION :

On créer suivant les petites astuces données...

A chacune ses gourmandises...

Félicitations mesdames, détente assurée avec le plaisir des yeux qui vous a ouvert l'appétit!

L'émerveillement dans tous les sens!

et Je vous donne RDV :
le Jeudi 22 Juin
sur le thème : Ikebana

A très vite!!

Plusieurs possibilités :

soit pour un atelier

soit pour 3, 5 ou 10 (seul ou à plusieurs...)

le prix est plus intéressant!