GOURMANDISE

avec l'atelier des Flors des Idées
dans les locaux de mon atelier

le Mercredi 21/06

Approche :
- création de A à Z , centre de table
- Botanique : zoom sur l'oeillet
- Création d'une composition toute face
- Travail de la mousse colorée
- Allié l'art floral et la gourmandise
- Piquage radial

• Fleurs : Gros Œillet, caréopsis et rose branchue
• Feuillage : grosse feuille de lierre

• Fourniture : mousse colorée, assiette plate, déco de fraise et cerise, fil de fer

• Outil : sécateur, ciseaux, pince plate, pince coupante, coupe tout et couteau, pinceau et pissette.

Astuce : Pensez à remettre de l'eau dans l'assiette de façon à maintenir la mousse humide. Attention à la chaleur aussi. Bien penser à mettre votre compo au frais la nuit si possible.

c'est parti!

Préparation du support :

mousse coloré
moule rond de 15-18cm de diamètre
couteau

Choisir la couleur de sa mousse colorée qui sera la base de la pâte à gâteau. tracé le cercle puis couper le à l'aide du couteau.

Poncer avec la chute pour bien arrondir les bords

Préparations du feuillage:

feuille de lierre
coupe tout

Trier les feuille de lierre en gardant de grande tige puis les recouper en biseau a 4cm environ.

Une fois prête, venir les piquer sur le bord de la mousse en faisant le tour

Préparations des fleurs :

gros œillet
careopsis
rose branchue
coupe tout

On commence par le gros œillet. Recouper les œillet en biseau juste au-dessus du 1er nœud.

Pour le piquage :
Si il y a une feuille , pré-percer au couteau légèrement puis piquer l'oeillet. Ceci facilite le piquage des fleurs. Ensuite on les pique tout autour de la mousse en laissant une bonne tête d'oeillet entre afins de laisser la place pour les autre fleurs.

On continu avec le careopsis,, on le coupe à 4 cm environ puis on fait de même

Et on termine avec la rose branchue. On pense bien a enlever toutes les feuilles qui peuvent gêner le piquage et on fait attention qu'aucun pétale ne touche la mousse. Ceci évitera que les fleurs prennent l'humidité et s'abîme plus vite.

On termine par placer la feuille de squeletum pour apporter le côté croustillant.

On décors avec les fruits pour apporter le côté gourmand. On peut rajouter des petits bourgeons et fleurons. pour terminer avec la petite brindille pour apporter le côté graphique.